RFID를 이용한 도살장 내 육류 생산 공정 추적

터크의 BL ident HF RFID 시스템을 이용해 중국 도살장내 육류 생산공정을 추적합니다.

중국의 육가공품 생산공장에 사용된 터크의 RFID 시스템 BL ident는 IP67 및 IP69K 등급을 보유하여 견고한 디자인은 물론, 육가공품 생산 공정에 맞춘 빠른 읽기/쓰기 속도를 자랑합니다. 태그는 메탈 후크에 삽입되어 설치되므로 충격으로부터 보호되며 안정적이고 빠른 인식이 가능합니다.

  • RFID 태그 TW-R10은 메탈 후크 안에 삽입하여 설치하므로 외부 충격으로부터 보호됩니다

  • LF 태그처럼 중앙에 구멍을 뚫지 않아도 됩니다

  • TNSLR-Q42TWD는 보호등급 IP69K로 육류 생산 공정 추적 어플리케이션에 이상적인 읽기/쓰기 헤드입니다

중국의 육류 소비가 증가하면서 육류 생산품의 품질 보증이 이슈가 되었습니다. 이에 따라 중국 정부는 육류 생산 공정에 대한 감독과 추적 시스템을 정립하기로 하였습니다. 가축을 기르고 도축, 가공, 유통 등의 전체 과정에 대한 감독을 비롯하여 원산지를 확인하여 식품 안정성 확보를 위한 사전 시스템 구축을 계획하였습니다.

후크에 삽입된 RFID 태그

도살장에 들어오는 모든 돼지의 귀에는 관련 정보가 담긴 전자 귀고리가 부착되어있는데 이는 데이터를 수집하기에 어려움이 있었습니다. 모든 돼지가 전 공정 동안 동일한 후크에 걸려 이동된다는 점을 고려할 때, RFID 태그는 후크에 부착되는 것이 합리적입니다.

입고되는 돼지의 이력을 수집하기 위해 생산라인 옆에 몇 개의 읽기/쓰기 헤드(안테나)를 설치합니다. 만약 도축 초기 과정에서 품질 문제가 발견되면 후크에 부착된 RFID 태그에 관련 정보가 기록되고 이 돼지고기는 별도의 저장공간으로 분리되어 추가 생산공정을 거치지 않습니다.

생산라인에 설치된 읽기/쓰기 헤드(안테나)는 생산 추적을 위해 실시간으로 태그의 데이터를 읽어들이는데 최종 포장과정에서 이 정보는 데이터베이스로 전송되고 이는 패키지의 태그와 연동됩니다.

넓은 감지범위와 빠른 데이터 인식

고객이 터크의 BL ident RFID 시스템을 선정한 이유는 읽기/쓰기 헤드(안테나)가 컨베이어 작동 중에 8byte의 데이터를 읽고 쓸 수 있기 때문입니다. 터크의 BL67게이트웨이는 그 자체로 RFID 인터페이스 기능을 수행할 수 있으며, 8개의 읽기/쓰기 헤드(안테나) 및 아날로그와 디지털 입출력 모듈이 각각 BL67 게이트웨이로 연결 가능합니다. 일반 I/O 및 RFID 모듈 등 추가적인 제어가 필요한 경우 확장이 가능하므로 관리 포인트 및 비용을 최소화할 수 있습니다. 또한 터크의 읽기/쓰기 헤드(안테나)는 감지 범위가 넓기 때문에 태그 및 읽기/쓰기 헤드(안테나)의 기구적 손상이 방지됩니다.

HF (13.56 MHz)여야 하는 이유

LF 및 UHF RFID와 같은 대체 주파수 대역은 이 현장에 적합하지 않습니다. 터크의 HF RFID는 다른 장치와의 간섭이 발생하지 않으므로 현장에 매우 적합한 솔루션입니다. 터크는 메탈 후크에 삽입할 수 있는 특수 태그 TW-R10을 개발하여 공급하였고 이를 통해 외부 충격으로부터 태그를 보호할 수 있었습니다.

146 byte 의 메모리를 보유한 터크의 태그는 필수적인 정보를 태그에 저장할 수 있으므로 데이터베이스 오류가 발생하여 데이터가 초기화되는 위험을 줄일 수 있습니다. 터크의 HF RFID는 컨베이어 작동 중에 태그를 인식할 수 있어 RFID로 인한 생산공정 지연을 우려할 필요가 없습니다.

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